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南部餐飲
FYI SOUTH Magazine , 2002年11月. VOL. 2 ISSUE 11

五角船板

嘉義市大雅路844號
(05) 2787-109 / (05) 2787-131
台南縣新營精華路二段203號
(06) 659-2182
台南市廣州路88號
(06) 299-3321 或 299-3306

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Dan Bloom 著 許凡恩 譯

  企業家兼餐廳設計師謝麗珊(譯),是土生土長的新港人。她所設計的一系列漂流木主題餐廳目前正在南部發燒,吸引大批人潮。三間分店-台南市安平區、台南新營及嘉義市,都名為「五角船板」,採用磚塊、木頭及玻璃等材料構築而成的舒適空間,皆出自於謝麗珊之手,每一間都獨具特色。

  謝氏設計風格提升了台灣餐廳的空間質感,引起許多裝潢雜誌、建築文摘的興趣,電視節目記者亦蜂踴而至前來採訪。菜單方面有雞肉,牛肉和羊肉可供選擇,配上當地時蔬和時令水果,每客價格自280元至300元不等。輕食亦有水果冰飲或咖啡搭配水果和日式米糕的套餐。這裡的特色是好吃,價格合理,量又多。主人的用心可從一系列的餐具至桌上擺飾感受得到,這些也都是出自謝小姐的設計。「五角船板」獨特的空間設計及舒適感為其一大賣點。顧客可在此儘情的享用午晚餐,或悠閒的享受下午茶時光。漂流木為主題,大而明亮的窗戶,天花板挑高,大型的木製餐桌,流瀉的音樂,年輕的侍應生穿著農夫裝,這裡的氣氛實現了一種新的加州/台南風格的餐廳型態。

  在不久的將來,在台中、台東、甚至台北,都有可能有「五角船板」的分店,目前的話,你得親自往南跑來一探究竟。

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