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FYI SOUTH Magazine , 2004年11月

呼拉嗚嘶

台南市中山路82巷6號;
(06) 228-2107
營業時間:8 pm-3 am

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 呼拉嗚嘶是一家原住民主題餐廳兼pub,今年十月十六日由宋家姊妹在台南市開啟這家店的第三春。之前一直在台南經營pub的宋家姊妹,後來又在自家位於高雄縣高地的村莊開了呼拉嗚嘶的前身,然而因為今年多次颱風重創,山裡的遊客遽減,於是宋家姊妹決定回台南另外開一家。這次他們挑了一棟火車站附近、小巷裡、有六十七年屋齡的老房子改建,以大膽奔放的整體色彩帶出Ebu族強烈且特出的原住民藝術,同時宋家姊妹也以自己的雕刻作品和Ebu的畫作並置。大部分的裝置素材都取自山林或海邊,歷經兩個半月才大功告成。呼拉嗚嘶的餐點價目從100元到400元不等,包括中式菜色及少見的原住民菜色如:黃蜂幼蟲、山豬肉、野兔肉、有機山菜(山蘇等)。啤酒類有虎牌生啤及罐裝比利時啤酒。 --Richard Matheson 著, 黃譯 譯

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