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FYI SOUTH Magazine , 2005年05月

人文廚房

 

台南市府中街136號
(06) 221-5945
營業時間: 12 -12 /午夜 (/週一公休)

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--Kimmy Su 報導 & 譯


在奇特的府中街上,人文廚房是一家能滿足您口腹和視覺的餐廳。在同一棟樓房裡,還包括畫廊、餐廳和一間畫室,創出了一種既能刺激您的食慾又能激起您藝術情懷的氣氛。老闆和藝術家李坤儒買下這棟80年歷史的樓房,台南出名攝影家柯錫杰的老家, 原本想改建成畫室,後來發現太大,於是將部份裝潢成畫廊和餐廳。藝廊在第一樓,用來展示本地和國際知名藝術家的作品。參觀畫廊免費,每個月會更換展覽作品,包括繪畫、攝影、雕刻、和即將在五月新推出裝置藝術作品。

這一棟樓房本身就是一件藝術品,改建時保存了建築物的原貌。當你踏進人文廚房餐廳庭院時,迎面所見有一棵80歲樹齡的大楊桃樹,樹下散佈著一些餐位、花朵和斑斑的古牆。餐位的桌椅有些是老闆使用原來樓房的木板,有些是日據時代成功大學學生所使用的椅子。為了讓您賓至如歸,餐廳提供多樣的餐點和飲料,包括,三明治、咖哩飯、粥、茶和酒類,價格介於35元至150元。招牌飲料是人文奶茶和薰衣草奶茶。如果您有興趣展示您的作品,請與老闆聯絡。

 

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