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FYI SOUTH Magazine , 2005年09月

這裡不只是間酒吧:在寇斯比享受美好的用餐時光
寇斯比

台南市西門路一段711號
(06) 221-7733
營業時間:10:30 am-3 am
備有中英雙語菜單

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曲明宏/報導 劉香吟/譯 David Barker/攝影

新寇斯比餐廳的成就,早已超越了於80年代始業的原創店,不僅有位在台南火車站附近的優點,店內更是富載寬敞宜人的空間,以及處於面對著大億麗緻的精華地段。這裡提供的豐盛餐點,每一口都堪稱高水準,自始至終皆可品嚐出烹製上的精心。所以,如果你認為寇斯比供應的是一般酒吧常見的粗俗食物,那可真是大大冤枉了,實際上,這裡的部分西式美食擁有南台灣罕見的道地風味呢!

菜單上琳瑯滿目是北美洲和歐洲常見的佳評料理,但是仍然備有一些具特色的台灣菜。根據酒吧經理Fish的解說,排在菜單其中有一道德州大牛扒,定價在350元到500元之間)、漢堡(可選牛腩或魚,兩者定價都是200元)、牛肉羅宋湯(180元)和義大利麵(200元),一年四季皆深受顧客喜愛。而最近他們也新增加了一些餐點,包括雞肉三明治(180元)、田園牛肉捲(230元)和蒜味豬扒(350元)。

寇斯比引惑上門的顧客,台灣人和外國人的比例相當。Fish同時說明,顧客選擇在店內用餐的人數就高達百分之七十。她也提及自己喜歡的餐點煎鮮魚沙拉(280元)。
點餐時請記得,這裡供應的份量非常多,所以,如果一份全餐對你來說太多了點,那麼可以考慮改點一些餐心類(60元起),包括爆米花、炸薯條、春捲等等多種選擇。此外,寇斯比將於本月推出一套新的午餐優惠,大多數的餐點只需花費150元左右。

坐在吧台邊,坐在桌位上。觀賞著電視上的實況體育轉播,或是在地下室歡唱卡拉OK。不管你待在寇斯比做什麼,絕對別錯過美食就離開喔!

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