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FYI SOUTH Magazine , 2006年9月

鬥牛士

台南市開元路457號2樓; (06) 208-5778
營業時間: 10 am-10 pm
www.bullfight.com.tw

鬥牛士,遍佈全台的知名牛排屋連鎖企業,目前在台南共有三家相關餐廳。憑著30多年牛排餐飲經驗和全省30多家餐廳的傲人成績,想必他們應有其成功秘訣。當問及是什麼原因使他們有別於其它牛排館,答覆很簡單:因為牛排--- 採買自美國和紐西蘭的上等肉材,並且保留肉質的自然原味而非著重在香料的添加。我聽說美國牛肉較好,是因為牛隻皆餵養玉米,但是紐西蘭牛肉也不錯,因為牛群可盡情咀嚼新鮮綠草。鬥牛士同時也供應豬肉、羊肉、雞肉和海鮮。價格約390元到590元。新成立的鬥牛士位在名佳美的二樓餐飲區內,座位眾多、空間寬敞,所以即使是用餐尖峰時間也不須等待太久。大片玻璃窗可輕易觀看窗外繁忙的街道,常常使用餐的客人感到新奇有趣。 --黃華/報導, 劉香吟/譯

 

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