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FYI SOUTH Magazine , 2006年9月

Puffee

台南市勝利路173號; (06) 275-8999
營業時間:9:30 am-11:30 pm

「Puffee」起名源自"派皮泡芙(puff)"和"咖啡(coffee)"的結合,大約三個月前成立於成功大學附近,是一家時髦嶄新的飲食去處,擁有好地點、美味咖啡、精緻的現烤派皮泡芙和蛋糕。我點了一份“88元超值套餐”,比原先單點拿鐵(50元)加咖啡慕斯蛋糕(50元)還便宜。通常,我不會著迷咖啡店販售的蛋糕,但是「Puffee」卻讓我改觀,訝異著每款蛋糕都具有濃郁香氣和豐厚口感。服務生告訴我,這裡的蛋糕和慕斯全都是由五星級飯店主廚和他們自家廚師合作的成果。有別於傳統的泡芙風味--- 波蘿鮮奶泡芙(30元)和派皮鮮奶泡芙(35元),真是令人停不了嘴。咖啡豆則採用義大利進口的Illy(65元-80元)和Puffee自家特選(40元-55元)。鮮奶茶和鮮果茶系列為35元到55元。一樓設有吧台和幾張路邊座位;二樓非常明亮與寬敞,有大量座位和免費無線上網,凡店內消費最少45元,即可享受所有設備服務。訂購滿250元以上可提供外送。

--黃華/報導, 劉香吟/譯

 

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