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FYI SOUTH Magazine , 2004年04月.

Citizen Cain & Citizen Able

酒吧:大國民
酒保:Dominick
雞尾酒:Citizen Cain & Citizen Able

  透過上期專欄的介紹想必讀者對於大國民應該有了初步的了解,非常開心地能請到熱情的主角Dominick來為我們介紹本月最新雞尾酒「Citizen Cain」&「Citizen Able」其實這是一式兩款的調式雞尾酒,Dominick笑稱是它們之於他來說就如同一對雙胞胎,所以堅持非得要一起介紹給讀者們,看似有著滿頭捲髮的Dominick就像個鄰家的大男孩,但對於他自身所開發的原創雞尾酒十足地認真的表情,非常有吸引力喔!據說店內許多女性常客真是衝著他來呢。


  沒有花俏的雞尾酒杯作為基礎也沒有花俏精細的蔬果來裝飾,有的只是實實在在的口感,其實這兩款酒名Cain及Able據說是引自聖經中成員的名字,至於Dominick為何要使用這樣的名字與出處就等您自己來過大國民後親自問個明白了!

調酒原料:
* Citizen Cain
- 1盎司 Gin
- Dash of Blue Curacao
- Splash of Lime Syrup
利用雞尾酒杯,先加入適量冰塊,再依序將上述材料加入,並以七喜汽水倒至杯內約七、八分滿即可
* Citizen Able
- 1盎司 Vodka
- 1盎司 Midori
利用雞尾酒杯,先加入適量冰塊,再依序將上述材料加入,並以小藍梅汁倒至杯內約七、八分滿即可

 

 

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