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南部餐飲
FYI SOUTH Magazine , 2004年 07月.

巴沙諾瓦咖啡餐廳


屏東縣恆春鎮南灣路100號
營業時間: 平常日:11am~午夜十二點;週末:10am~午夜十二點; 八月底前天天營業;之後休週二
E-mail: wavebossa@yahoo.com.tw

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  兩年半來尤宜真小姐在墾丁南灣經營的「巴沙諾瓦咖啡餐廳」已成為當地的地標之一。儘管來此放鬆身心,邊向頂級玩家尤小姐蒐集資訊、邊大啖不可多得的美食。

  Bossa Nova正好面對著南灣,有室內和戶外的座椅,每當夏日午后,總有為躲避艷陽的人們在此啜飲咖啡。

  菜單上有多到五十道菜色可供選擇,份量剛剛好,吃的飽但不會多到讓你吃撐,因此多點幾道嚐鮮也無不可。

  尤小姐的醬料都是親自調製的。亞洲特色的菜單中有一道泰式麻辣雞(200元),辣的很入味卻不會太過,因此不吃辣的客人也能接受。另一道韓式泡菜牛肉(250元)也很受歡迎,不吃牛肉的客人還可選擇豬肉。至於青菜的料理也有多項選擇,如培裉高麗(150元)等。

  西餐則有義大利麵/寬麵和巴沙潛艇堡(180元,附薯條)。巴沙潛艇堡中有多汁的雞肉並調以尤小姐特製的醬汁。

  Bossa Nova的裝潢摻有明亮的海天色調及稍微深沉的木製擺設。有時尤小姐會舉辦salsa舞會,她不喜歡安排固定表演,卻總是鼓勵她的朋友們自己帶樂器來,玩自己的音樂。

  尤小姐強調,客人來就是要完全放鬆,才算是好好地渡個假。尤小姐本身是個水上運動狂熱者,她和一群有相同興趣的女性組了個運動俱樂部,如果「妳」也有興趣,歡迎隨時造訪她或寄封e-mail過去。尤小姐對如何玩墾丁可說是寮若指掌;她總說:「我要大家不虛此行!」。

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