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FYI SOUTH Magazine , 2004年 08月.

槨醬洋昧館


高雄市民生一路40號2F
(07) 234-9516
營業時間: 11 am-10 pm

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  嚴格來說,對一般的西方人而言,這家餐廳一點都不洋味,雖然稱不上是西餐廳,但這個可人的小地方,(或也許可以稱作咖啡館),卻供應了五道義大利麵。除了一般所熟知的蕃茄或香腸義大利麵之外(NT$150到NT$200),最特別,最引人矚目的選擇,莫過於墨汁海鮮義大利麵(NT$200)。這道菜可說是〝麵如其名〞,麵條是像染上了墨汁一般的黑色,搭配包括鮮蝦,牡蠣,蛤等各式海鮮再佐以大蒜,紅辣椒調味。事實上,餐廳內所供應的菜色,反而是較多非西式的飯類套?包括了NT$150的素食餐點)或個人小火鍋,飯後都附贈飲料,可點選茶和咖啡。這家小巧可愛的餐廳,店內僅擺設了8張桌子,唯一美中不足的是,座位排放方式,並不十分理想,會擋住窗外民生路與中山路交叉口繁忙的車陣景致。但店內允許癮君子們吞雲吐霧一番。--曲明宏 著, 陳怡雅 譯

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