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南部餐飲
FYI SOUTH Magazine , 2005年 12月.

越南河粉

 

高雄市三民區大昌二路228號; (07) 381-1123
營業時間:每天 11 am-9:30 pm

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--John Matthews/報導, 劉香吟/譯

高雄都會區最近又增添一家新鮮、迅速和可口的小餐館,Vn Hoai Pho,充滿濃厚越南風情,讓你不必遠渡重洋,在台灣就可享受道地的越南料理。老闆王先生夫婦保證食材新鮮、價格合理,而且,每道餐點儘管用料簡單,卻擁有特製的出奇好滋味。他們必經諸多繁複細節,才能烹調出令任何人都讚嘆的炭濾蒸飯,還有以中國藥草為材的自創美味湯品。此外,海鮮湯麵80元,牛肉湯麵70元,細細品嚐,各有獨到特色。蝦糕80元,填滿新鮮內餡,建議可試試這項美味的異國點心。不要錯過各式各樣的炸春捲,例如:蝦捲或香菇捲等,價格約60元 – 80元左右。這裡對學生或是省錢一族來說,真是個兼顧經濟實惠與美好飲食經驗的好地方。

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