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FYI SOUTH Magazine , 2007年 秋季

河堤森林

河堤森林

河堤森林

河堤森林

 

河堤森林

曾雅琪/報導 & 攝影 李明娟/譯

高雄市鼎瑞街1號
1, DingRui St
11 am-10 pm

位於裕誠路上的河堤森林,以飄流木打造的藝術用餐空間,強調無油煙、健康烹煮方法,運用新鮮各類食材,提供多種的風味火鍋,特別是以大骨熬煮24小時的獨家祖傳湯頭,搭配新鮮南瓜熬煮的超人氣南瓜海鮮鍋,鮮美的南瓜湯頭,加入新鮮的海鮮和蔬菜,越煮越鮮美的湯頭,讓人忍不住把湯喝光光,另外以11種中藥入味的養生藥膳鍋,好喝順口的藥膳湯底,享受美食的同時兼具滋補養生的效果。

物超所值的每日套餐,入味香嫩的迷迭香雞腿,或大膽採用飯店昂貴食材清蒸或清炒的洋芹石老魚,以及由五星級飯店中廚技術指導以獨家醬汁醃製 外酥內軟的橙汁排骨,搭配三樣熱炒的台式小菜、主廚湯、甜點、水果還有餐後飲料,只要不到200元的價格,就可以好好的享受一頓豐盛的用餐時光。

除了餐點,這裡的飲料也是值得一提的,本來經營咖啡店的蔡老闆嚴選各國莊園咖啡豆,手工烹煮單品咖啡,喜歡喝咖啡的人絕對不可錯過。強調不用濃縮果汁,由南瓜、鳳梨、蘋果、鮮奶加上蜂蜜調製而成的黃金蔬果汁,好喝滑順的口感中,也吃進了健康和幸福。更特別的是由營養師調配的獨家美容花茶,養顏美容的甜蜜花果茶,可消除疲勞的繽紛果粒茶,是想要喝了水噹噹的小姐們最佳的選擇。飲料搭配手工西點的午茶套餐,悠閒午后的最佳選擇。任何時間都歡迎到“河堤森林”享受原始悠閒的輕鬆時刻。

 

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