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FYI South 雜誌 > 2007年 冬季
 

大蒜

大蒜

大蒜

大蒜

大蒜歐式鄉村菜館

John Matthews/文 李明娟/譯

高雄市新興區民享街108號
(07) 216-4786
營業時間:11:30 am-2:30 pm, 5:30-10 pm
可刷卡,另收一成服務費
備有中/英文菜單

當您一踏入店內,或許會有置身於法國南部鄉村的錯覺,若這樣的情境能稍微帶您遠離這繁忙的都市生活,不妨找個喜歡的位子,放鬆心情,體驗一下真正道地的歐式鄉村菜。屋內的設計充斥著星星、月亮、太陽等風格獨特的元素,整體呈現地中海式的風格,擁有二十多年主廚經驗的陳老闆希望提供的是一個沒有拘束且平價又精緻的用餐選擇。

如同老闆的英文名字“精英”一樣,店內的餐點也都是歐式菜餚的精華。大蒜在法國菜中是很常見的佐料,對身體也很有幫助,所有的料理強調無糖、無味精,皆由大蒜及紅、白葡萄酒調製而成。伴隨著店內的法國情歌,來份主廚精心挑選的全日套餐組合〈320元〉,不但法式濃湯、沙拉、甜點,及餐後飲料應有盡有,您可以選擇以法國進口的芥末子醬來調味的芥末羅勒豬肋排,亦或是將半隻雞下去烹煮的燒烤嫩雞來做為主菜。特別推薦一道里昂香草烤羊排〈420元〉,完美地將大蒜、香草、迷迭香、以及蜂蜜結合在一起,烘烤地非常入味,額外加160元還有沙拉與甜點喔。

老闆獨家的法式春捲〈80元〉巧妙地融合薰衣草、蘋果,與巧克力,是中西文化結合的最佳甜點,店內也提供蘭姆酒與龍舌蘭等多樣化的酒類供您選擇,頂級料理更需要內行的顧客來賞識。

 

FYI South 吃喝玩樂大高雄雙語雜誌提醒您酒後不開車。

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