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FYI SOUTH Magazine , 2004年06月.

本月雞尾酒精選

The Shamrock

酒吧: Tavern 65s
酒保: Shawn
雞尾酒: The Shamrock (也叫 Siesta)

 


Pieter Vorster 著 張紫儀 譯

位在五福四路不遠處的Tavern 65是一間溫馨的酒吧,在高雄區經營的不錯而且引人注目,以親切的服務氣氛和美味餐點最受歡迎。此地也是一個運動據點,有趣的聊天和好喝的飲料。還有令人印象深刻的幾種雞尾酒在65是最受歡迎的喔。

經理兼酒保Shawn推薦 Shamrock(也叫Siesta)作為這個月的特調雞尾酒,"為什麼? 因為它看起來粉養眼!" 正經點說,這是很順口,很有特色的調酒同時適合在正式或非正式社交場合裡飲用,如果調的恰到好處,從Shawn的妙手裡出來的一定非常好喝也不至於太濃烈,同時享受有趣而且精緻的感覺。

調酒原料:

* 一盎司 藍橙酒
* 一盎司 茴香酒
* 一盎司 香瓜酒
* 一盎司 牛奶 和奶油

方法:
把所有的原料都倒入雪克杯中用力搖動,再倒入酒杯中,加入碎冰,拿一根短吸管當裝飾品(隨意裝飾用)


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