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FYI SOUTH Magazine , 2004年08月.

本月雞尾酒精選

Ticino Sangria

酒吧名稱:瑞花餐館
調酒師: Jennifer Huang
招牌雞尾酒: 提契諾桑格里酒

 

John Chang 著 劉香吟 譯

知名的瑞花餐廳其吸引人的特色,是彷彿身處瑞士農莊中享用美味的瑞士料理,但是我個人卻為他深夜的酒吧場景所著迷。午夜搖身一變成為私密的一樓小酒館,星期三到星期六必定會響起現場演奏音樂,美好打造這個地方,在此能發現我喜愛的酒類飲料之一,桑格里酒--完美的派對酒。每家餐館有它自己的配方--典型混合酒、白蘭地和新鮮水果以及大量冰塊。在市場上,桑格里酒是屬於相當有個人風味的飲料,而提契諾桑格里酒則大膽闖入這經典飲料的歷史。

調酒原料:

* 紅葡萄酒2.oz。
* 櫻桃白蘭地酒1oz。
* 檸檬汁1oz。
* 柳橙汁1.5oz。
* 糖0.5.oz。
* 蘋果切片。
* 櫻桃和檸檬切片裝飾。


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