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FYI SOUTH Magazine , 2005年01月.

本月雞尾酒精選

cocktail of the month

_Big Rose Bang
台中縣沙鹿鎮中棲(台中港)路155號(靜宜大學對面)
(04) 2631-9793
時間: 週四至週六夜晚

 

 

石東文/報導 黃譯/譯

酒吧名稱:Big Rose Bang
調酒師:陳盈妙
招牌雞尾酒: Concrete Mixer

Big Rose Bang位於台中沙鹿的大肚山下,就在靜宜大學對面的台中港路上,是一處充滿歡樂氣氛、混雜著大學生及沙鹿當地外國人的小型酒吧。從外頭看去似乎場地很小,只能見到二樓的狹長吧台;而實際上一樓可是有一整座大舞台、一面大型投影螢幕及一處完整的吧台區。
同是合夥人且即將步入禮堂的Andrew Marychurch和Lucy Chen特別招待我一飲他們的招牌:Concrete Mixer,這道算不上雞尾酒的飲品卻富有新奇的口味,嚐起來酸酸甜甜,好像冰淇淋一樣。

材料:
* 1oz南非特產果實酒(有濃郁奶香味)
* 1oz萊姆汁

製作方法:
先將一盎司的果實酒灌入嘴裡,再迅速灌入一盎司的萊姆汁,隨即「搖頭晃腦」地感覺兩種液體均勻混合後吞嚥入喉。



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