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FYI SOUTH Magazine , 2007年 03月.

空間魔法師

-- Sakivan/報導 李明娟/譯

高雄市文化路6號
(07) 215-3197
營業時間: 5 pm-3 am
有吸菸區

Mixer,一間充滿美式普普風格的cafe' bar,位於高雄市文化路6號,小小的門面,卻在短短的二年多內家喻戶曉,Mixer到底有何魅力?讓我們一窺究竟。
由港務局的員工宿舍改造而成的Mixer,從鄰近住家的外觀不難看出原屬國宅的舊式建築,相較之下,Mixer更顯得獨特。時尚的燈飾、沙發椅及手工的裝置,透過店長的巧思將來自不同年代的元素巧妙的融合在一起,搶眼的顏色,以及大方的幾何線條,華麗中帶點復古、大膽中又不失細心,這便是美式普普風格。

店長阿文,是位中美混血卻不擅英文的台灣籍外國人,問及為何想要取名為Mixer(攪拌器),阿文說他喜歡將各種不同的東西混合在一起,不論是生活、專長或是店裡的物品,他更笑著說:我是中美混血,也是經由攪拌而成的。阿文幽默的個性常常成為消費者解悶聊天的最佳人選。

咦!這杯紅茶怎麼會有咖啡的味道?廚師兼外場的小柳說,餐點及飲品走向異國風情,這杯結合紅茶、咖啡及其他調味而成的飲品稱為「冰茶」,特殊的口感令我忍不住打斷訪問,再多喝了二口,另外,小柳也介紹了店裡的招牌餐點「匈牙利烤嫩雞」、「白醬義大利麵」,接著,調酒師兼DJ-阿泰,一邊播著舒服的音樂一邊仔細的介紹酒精類的飲料,他還具備替消費者量身打造專屬調酒的好功力。

這間位於平凡社區卻有著不平凡風格的Mixer cafe' bar,店裡空間的特殊性、異國風味的餐點、舒服的音樂及專屬於自己的飲品,創造出回到自己家裡的舒適空間。提醒喜歡拍照的朋友一定要帶相機來喔!因為, Mixer的擺設約二個月會調整一次,每次絕對會讓你有錯過可惜的驚豔。心動了嗎?高貴不貴的Mixer星期一店休,可別跑錯日期囉!

未 成 年 請 勿 飲 酒

 

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