in ,

阿利海鮮

台灣人最喜愛熱炒,通常這種用餐環境很熱鬧又不用大肆裝潢,而餐點主攻新鮮美味又平價的菜色。在過去9年間,永豐棧的阿利海鮮餐廳把現炒概念帶入了高檔氛圍,呈現給大眾。
走進優雅的室內空間,首先注意到的就是大水族箱內的游水活龍蝦、螃蟹、海鰻、蛤蜊、魚類和其他海鮮,以及充滿各種食材與標籤的冰塊展示櫃,這些都是來自阿利自己的漁船在墾丁後壁湖港捕獲的海鮮。
和傳統海產店的點餐方式大同小異,至海產展示區去選擇您想要的海鮮與其他食材選項,並指定烹飪方式,服務員也很樂意為顧客提供建議,平均價格每人約500-900元。
隨著秋季是品嚐肥蟹的最佳季節,此餐廳特別推出秋季台灣風味螃蟹菜餚(699元 + 10%,供應3-4人使用),這些佳餚則在11月30日前,皆由6種不同的螃蟹種類製成。餐廳副主廚-黃泰平在永豐棧工作了18年,也提供許多出色的特色菜。紅蟳米糕以蒸糯米飯與螃蟹為其特色;螃蟹粉絲煲則是粉絲上鋪滿肥美石蟳;另外,洋蔥桂花炒蟹則以甜美軟嫩的三點蟹搭配洋蔥與雞蛋呈現。另可享用豐盛青蟹、鮮魚、蛤蜊與豆腐的招牌螃蟹海鮮鍋(780元 + 10%)。
與主菜最搭的是湯品與配菜,非常推薦這道滑蛋雨來菇(240元),雨來菇由恆春在地摘採,另以酒、麻油和醬油呈現的三杯金錢鰻(360元),還有芝麻鮮蝦餅(90元)與煎韭菜餃( 90元),店家還提供包括牛肉和雞肉的非海鮮類佳餚。

阿利海鮮餐廳 Ali Seafood Restaurant
西屯區大墩20街37號 (永豐棧酒店) (04) 2323-0773, ext. 7101
37, DaDun 20th St, Xitun Dist (Tempus Hotel)
11:30 am-2 pm, 5:30-9 pm

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Written by 何道明 Douglas Habecker

Douglas Habecker is the editor-in-chief of Compass Magazine

Comments

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Loading…

0

Comments

0 comments

泰華泰式料理

Ali Seafood Restaurant