戀戀舊時光
懷念台灣早期生活

---張紫儀 & 張育玲 & 蘇杏芳 & 陳妮昂 & 周乃先 & 黃純雅 & 潘慕蓉/報導 史汀真悟

光陰像條靜靜的河流，慢慢的淹沒了人們曾經走過的歲月痕跡，對於五、六年級的人來說，有時不經意的走在街上發現自己小時候的熟悉小店忽然出現在眼前，像陣電流般勾起童年時種種回憶，彷彿又回到純真年代。懷舊，也是一種生活洗滌！讓我們一同掉入時光隧道，再看一眼這些具有「古早味」的人事景物吧！

想回顧眷村文化嗎?現今大都逐漸拆遷，或許您還可以在水湳市場(中清61巷)的西村和嶺東科技大學後面已成為一片廢墟的眷村區，撇見歷史軌跡的鳳毛麟角。民國38年，國民黨軍人隨著政府撥遷來台，住在政府安排下的軍眷，形成台灣一種特殊的文化和環境，也給台灣帶來深遠的影響，如今，隨著老榮民凋落，眷村也逐一被拆遷；這些即將邁入歷史的眷村生活，只能看它最後一眼，雖然景觀不復再現，人事已非，卻無法否認它屬於台灣史上的重要印記。

第三市場內挽臉
電話：0921-337-662 莊太太
營業時間：9 am-6 pm
阿桑偶而提起年輕時的挽臉經驗，只需要一條白毛線繩和古早化妝用的白粉塊，靠著老練的手技，就可以輕鬆的清除臉上角質層，讓皮膚看起來幼咪咪，閃亮亮。這種早期本土的純手工美容技術，現在已不多見，年輕人不喜歡學，幾乎快要失傳了，驚喜發現第三市場裡面有個高齡70幾歲的阿嬤，從少女開始就做這一行至今快50年歷史，阿嬤臉上找不到黑斑、毛孔細緻，看起來真是專業有效，利用簡單的技巧和原理，就能讓一張臉光華平順，傳統技術保留至今，挽一次臉大約20分鐘，只收200元。

永新皮鞋
地址：三民路2段7號; (04) 2221-0048
營業時間：9 am-10 pm
你的舊鞋子穿壞了卻又捨不得扔嗎? 拿到這裡來修理吧!
15歲開始學做皮鞋，18歲出師，江柏輝師傅，在皮鞋堆裡玩了近五十個年頭。古椅頭改成的工具箱，裝著銳利的大頭刀、拔釘鉗、強力膠…，幾近古董的「鐵腳」，倒套上鞋子，來回的刀子俐落的修整著新貼上的鞋底，精準、流暢的動作，看起來像充滿意境的中國工夫。即使鐵心都斷掉的女高根鞋，經過江師傅的巧手，三兩下，穿舊的女鞋又恢復了新貌。如果發現沒營業，就是跑出去玩了，江師傅露出金牙發出靦腆的笑，雖然年近七十，心情就如他的店名，一路走來永遠如新！

大山疊蓆裱褙工廠
地址：民權路150號 (台中醫院對面)
電話：(04) 2222-4585 / 0939-721-699
營業時間：9 am-5 pm (週日休)
夾在現代醫療器材店與咖啡店的中間，大山疊蓆廠的招牌，怎麼看都好像是製片廠裡古代街角的一景。門口坐在竹椅上的徐老先生，面對眼前來往的車水馬龍，茫然的目光，似乎沒有焦距。做了四、五十年的榻榻米，從早期粗韌耐用的鹹草，到現在細緻柔貼的蘭草，即使材料越來越好、做工越來越細，但仍敵不過日新月異的獨立筒、記憶床壂。對著些許重聽的徐老先生問道︰「什麼時陣的榻榻米生意尚好？」慣性的遲疑回道︰「日據時代。」說罷，大家都相對無言。

台中市青草街
代表商號:
漢強百草店 成功路90巷1-1號; (04) 2222-4244
阿蘭百草茶 成功路90巷12號; (04) 2225-2910
百草店 成功路90巷1號; (04) 2223-9746
桔安青草店 綠川西街195巷29號; (04) 2225-5595
阿賢青草行 光復路47號; (04) 2225-5486
營業時間：8 am-10 pm
在沒有可口可樂、沙士、汽水的年代，清涼退火的青草茶、養肝茶、冬瓜茶等就是一般人的日常飲料。這些古早茶的支持者，如今想買材料該往何處尋？第一廣場旁成功路90巷內的台中市青草街至今仍保留著豐富的百草精華。
這些二、三十年的老店鋪，貨架上滿是寫著各式奇怪名稱的紙箱，內為曬乾的藥草，門口則擺放多種新鮮植物，說有上百種絕不為過。長期浸潤在這些奇妙的藥草之中，每位店主對保健之道及人生哲理都有一些獨到的體會。因有他們堅守這個沒落行業，有特殊需求的民眾往往能在這裡找到滿足和歸屬感。

三陽帽蓆行
地址：台中縣大甲鎮蔣公路48號; (04) 2687-2558
營業時間：8 am-10 pm
大甲蓆一件動輒數千元，為何如此高貴？因為大甲、苑里地區的藺草，柔軟不易斷裂、吸汗又清香，透過當地婦女的巧手慧心的細密編工，不但強韌耐用，可以折疊，而且睡起來涼爽舒適。清朝台籍官紳進京時多會攜帶，在北京被視為珍品。 而大甲蓆何處買？大甲人多會指引你來到大甲火車站斜對面的”三陽帽蓆行”，這家五十年老店有各式各樣的大甲藺草製品，除了草蓆，還有草編遮陽帽、坐墊、枕頭、拖鞋，種類繁多。大甲人常津津樂道，蔣夫人宋美齡女士於戶外艷陽下常戴的就是大甲藺草帽。

阿順伯柑(竹敢)仔店
地址：台中市文心南五路321-2號 (豐樂公園對面，湖水岸藝術商圈); (04) 2471-7029
營業時間：週一至週五 中午12-10 pm (週一不定期公休)
假日 9 am-10 pm
在以流行餐飲、衣飾、藝品為主的湖水岸藝術商圈，黃進順經營這家頗富古味的柑仔店已有六年。古式木門、紅瓦、磚牆、紅燈籠妝點出的舊時雜貨店，有四、五年級生所熟悉的仿古童玩、零食，如洞洞樂、抽抽樂、竹蜻蜓、木製陀螺、布袋戲偶、涼煙糖、水飴等等，也有傳統小吃。黃進順還收集了一些阿媽留下來的舊瓷碗、鐵便當盒，可供選購，也用於盛裝客人所點的小吃。最有趣的是門口有一箱古董汽水，有二十幾年歷史、未開封的華年達汽水，如活化石一般原封不動地等待顧客上門。

成功興蒸籠店
地址：中山路273號; (04) 2224-3807
營業時間：8 am-9:30 pm(周日下午休息)
儘管目前各式合金製的炊具在百貨公司或各大賣場都可輕易買到，但港式小點所需的竹製蒸籠、飯糰攤子所用的木製飯桶，總無法由金屬製品來取代，也有許多炊製饅頭、粿或糕點的業者和主婦獨鍾竹製蒸籠蒸出的傳統美味。無怪乎一走進五十年老店”成功興蒸籠店”，就可看到各式大大小小的蒸籠、木桶堆得比人還高。八十歲的老師傅趙萬來與妻子每天仍於店內細密地編製客人下訂的產品。雖然已有大陸低價產品攻入台灣市場，但”成功興蒸籠店”遵循古法、以榫接製成的產品可是堅固耐用多了。

長興米麩
地址：台中縣烏日鄉中山路二段431號; (04) 2337-8470
營業時間：週日~週五 8 am-10 pm
早期台灣，因為嬰兒奶粉較貴，一般人無法負擔奶粉的費用，便以米麩來替代奶粉，成了嬰兒副食品，這是米麩最早的由來。位於烏日鄉的長興米麩，已開業三十年，一開始便以電器化來爆米香：先將穀類爆熟，成了古早期的零嘴—「米香粒」，再加工製作成米香及米麩。米香粒研磨成粉，以人工攪拌均勻，成為米麩。最傳統常見的是糙米粉，往後為了因應養生潮流，推出了各種穀、豆類製品，如：多種營養成分的二十種穀類粉、四神米麩、薏仁芝麻粉、十穀粉等。可依個人口味訂製。價錢與買現成的一樣公道。而米香則是將米香粒淋上熱呼呼的麥芽糖漿攪拌，緊接著用桿麵棍在模子裡壓平、切塊，使之凝結為一大塊，再趁著餘溫，切成小塊，成為老少咸宜的零食。

【台灣香蕉新樂園•人文生活館】
地址：雙十路二段111號 ( 育仁國小/孔廟斜對面 )　
電話：(04) 2234-5402
營業時間：11 am-2 am
想了解台灣的早期生活面貌，一定要來趟「香蕉新樂園」，透過春露懷舊商店街還原了台灣三、四十年前的街景，有郵筒、電線桿、紙作的風箏，理髮店、戲院，栩栩如生的呈現了當時的生活情形，讓外來的人認識老台中。

台中市民俗公園
北屯區旅順路二段73號;(04) 2245-1310
營業時間：8:30 am-9:30 pm (週一公休)
全票50 半票20 六十五歲以上免費入館

迄今近二十年的台中市民俗公園，以蘇州的庭園景觀，和早期閩式的傳統建築，安靜的坐落在日益繁華的城市中；極盡濃縮晚清民初閩南中上人家的生活，重現在四合院內，包括祭祖的正廳、兩側主人的起居室、東西廂的書房和子媳房，還有陳設許多農具的廚房，這些廳房也被環狀迴廊、子孫巷、過水廊環繞貫穿。
位於四合院內地下室的民俗文物館，運用文物和蠟像體現「常民文化」中先人的生活智慧；衣飾儉樸，逢節慶以紅為祥瑞、以米飯為主食，農耕用風鼓機等輔助、交通歷經牛車，轎子和人力車，鐵路客運腳踏車，另有民間藝術品的陳列；「漢藥店」，「打鐵店」等則以蠟像表達，不同於單獨式普通住屋的店舖連接房，以及當時主要的幾種店舖。
與民藝廣場相連的民藝館，其中以商家為主，販賣早期的童玩，二樓並有可以休憩飲食的「紅樓夢」茶館，加上公園入口處的「雞蛋碰石頭」畫室，現場教學蛋殼、石頭和砂畫（週三下午上課），更將現代都市人一起結合進來，在繁忙外能靜窺早期人們悠然的生活情境，品嚐其間耐人尋味的復古情懷。