 義大利是全球歷史最悠久的葡萄酒聖地，此番陳述紀載於公元前5,700年在當地發掘的野葡萄以及大約公元前2,000年西西里島人在當地種植葡萄藤與釀酒的過程；其次則是羅馬時代盛產義大利葡萄酒的紀錄。
因當地特殊山丘及面山臨海的地形、不同性質的土壤結構、以及千變萬化的氣候變遷，延續了義大利從古至今對外宣稱擁有最佳結構與高品質的葡萄酒。這也詮釋鄰近地區種植相同的葡萄藤卻醞釀出不同特性的葡萄酒。
義大利不同區域有各種的葡萄酒傳統文化，與不間斷的探討研究，使當地變成全球以生產葡萄酒而著名的國家。每個地區，從南到北、山丘或平原、山上與小島都有當地盛產的葡萄園，這都歸功於當地地形與歷史的演變。義大利佔有全世界超過500種葡萄藤種類，這也要感謝許多默默付出的釀酒師，保持著家族傳承的傳統與土地。
在眾多選項的葡萄酒中，在這裡簡要提供一些世界聞名的義大利基本酒款，包含皮埃蒙特的內比奧羅葡萄酒以及著名的麝香白葡萄酒；另外，在托斯卡尼栽植的山久唯雷葡萄種類皆採於康帝與大名鼎鼎的蒙塔希諾布魯奈羅葡萄酒 。普西哥、灰比諾與夏多內皆是東北義大利區域釀製的香醇白葡萄酒與甜氣泡酒；義大利中部則因阿布魯佐區培育的蒙特布查諾葡萄種類而聞名，而南邊則聚集了在地原始的普里米蒂沃葡萄產量為主。
如果您想了解更多義大利特產的介紹，下個月的Wine Connection (品酒專欄)，將呈現阿布魯佐的蒙特普爾恰諾葡萄與酒類的介紹。
下次再見~
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2016年4月
