良津 日本料理   三民路一段159號 (04) 2375-6318；2375-6239 營業時間: 11:30 am-2 pm, 5:30-9 pm 可刷卡/無停車場

--汪仲傑/報導, 史汀真悟/譯

台中市的日本料理店如雨後春筍般開幕，日本料理的戰國時代也慢慢地延燒開來。位於林森路及三民路十字路口的良津日本料理有別於目前其他的日式料理。良津以生魚片定、.天婦羅定食、豬排定食、烤鯖魚定食及握壽司定食等為主要素求。店長特別推薦料理師傅嚴格要求以極新鮮的活鰻魚，現場宰殺烘培的烤鰻魚定食及取至帶骨牛小排的牛肉壽喜燒定食，一套290元。除了主菜外每套定食均附有手捲、和風沙拉、柴魚豆腐、茶碗蒸、味噌湯。這樣平價的定食套餐配合店家內素雅的裝潢，柔和的環境，最適合一般商務用餐及家庭朋友聚會。