A.

B.

雲爐鍋物

東興路二段265號
(04) 2475-6233
營業時間：11:30 am-2:30 pm, 5:30 pm-12 am
不收服務費、無刷卡

如果你想品嚐來自雲端的火鍋，你該來一趟雲爐鍋物餐廳。有著豐富口感如雲一樣多變的火鍋食材，以木，石，竹三元素建構的用餐空間，把吃火鍋這件事，帶到一個雅緻的層次，你可以安靜的一邊聆聽流泉淙淙的水聲，一邊觀賞松竹蒼勁挺拔的丰姿，然後依個人喜好點選雞柳、膠原魚皮，或是雙降牛肉等10餘種鍋物。當湯鍋上爐加熱前，親切的王老闆都會建議客人先盛一小碗湯底，品嚐由南投高山的野菜，加上藥材香料熬煮成的湯頭，讓味蕾告訴你這是一鍋健康的湯底。基本鍋的配料有花枝丸、手工魚丸、鮮蝦、季節蔬菜等，搭配你已選的主食材一一下鍋，隨著裊裊蒸煙，一股山林的香氣撲鼻而來，催促你快點盡情享用。 --冉聖懋/文, 賴宥丞/譯

A. 簡潔婉約的日式門廳，展現一派風雅有格。

B. 各式小火鍋10餘種，單價198元起。

C. 可單點喜愛的食材如-紐西蘭生蠔60元/個，手工蝦餃49元。