傳統台式冰品--霜府手作、美而美冰菓室、東勢羅三粉、大甲溪發電廠白冷冰棒

楊翰雯/譯

霜府手作

北區太平路145號; (04) 2229-0638
營業時間：11:30 am-10:30 pm

在這小而美的冰店，充滿著各式口味的冰品和果汁，用各種新鮮水果或配料搭配而成的雪花冰，輕涼解暑，如果不想吃冰還有豆花與嫩仙草可供選擇，配料也有花生、紅豆、芋圓、珍珠等多樣搭配，不同的季節或節日也會推出當季特有的水果冰品嘗最新鮮的美味，無論是豆花與嫩仙草(50元)還是剉冰的份量都很物超所值。在這炎熱夏季盛行的西瓜牛奶冰(80元)上頭擺滿了香甜的西瓜，底部則是滿滿的黑糖冰，嚐起來的味道就像外觀一樣美味且甜而不膩，在這炎炎的夏日，不妨與朋友們相約來吃冰，吃在嘴裡、涼在心裡。 --陳潔生/文

美而美冰菓室

南屯區黎明路1段1046號
營業時間：9:30 am-10:30 pm

歷經35個年頭的傳統剉冰店，如自家般簡單隨性的桌椅和店面，在現今琳瑯滿目的店家中反而格外引人關注。簡單多樣的剉冰和果汁用料實在，也沒添加多餘的化學糖漿，冰磚製成的剉冰配上滿滿的配料 (紅豆、綠豆、大豆、仙草、愛玉等應有盡有)或是煉乳搭配新鮮的各種水果風味都讓人心滿意足，用各種水果打成的綜合果汁(45元)甜而不膩，嚐到水果本身的鮮甜，紅豆牛奶冰(50元)煉乳配上滿滿的紅豆(在底層)，簡單卻很有深度，彷彿就像回到古早年代的冰店，尤其在這炎熱的酷暑，能來上一碗紮實的傳統剉冰或果汁都讓人透心涼。 --陳潔生/文

東勢羅三粉

東勢區本街244號
營業時間：7:30 am-4 pm (closes early when sold out)
11月至隔年4月店休

清明節過後，超過半世紀的街角冰店重新開張，來碗羅三粉綜合冰是東勢人的春天序曲。位於本街舊市場尾的攤位，一早就坐滿了採買後歇腳吃冰的客人，以番薯粉古法製作的粉粿、粉條，白白的粉圓，古早配方僅使用樹薯澱粉不加焦糖色素，純米製作的米苔目，帶著白米的香氣，保證無添加，滿足喜愛QQ口感的饕客，當日現做現賣，售完為止。單包零售(12~35元)或自選配料綜合冰(20-25元)，還可加上切成條狀的仙草麵，淋上自家熬煮的焦香糖膏加上碎冰，若是炎炎夏日，中午過後就早早收攤，遇雨休市，著實靠天吃飯！11月至隔年4月老闆改賣紅豆餅戲稱休養身體。 --張維茹/文

大甲溪發電廠白冷冰棒

和平區天輪里東關路2段91號
(04) 2594-3615
營業時間：8 am-5 pm (夏季6~9月延長至6 pm, 12月~隔年2月底店休)

往谷關的路途中，許多人會在一棟黑瓦屋頂的藍色木屋停佇，為的是台電福利社熱賣一甲子的古早味枝仔冰，從五角到12元，依然物美價廉、真材實料。櫃台後方的半自動生產線片刻不停，電鍋內熬煮著紅豆、綠豆等…接著製冰、脫模、包裝，每種口味原物料不超過3種，平實簡單的口味擄獲幾代人，目前有14種口味，一律12元，深受歡迎的清冰，吃起來像是早期的蘇打水，傳統懷舊的紹興桂圓糯米、紅豆牛奶、綠豆牛奶清爽不甜膩，獨家販售的五葉松冰品有獨特的青草香氣，採用當地盛產的五葉松，打汁、去粗渣製成，值得一試！外帶可購保麗龍箱保冷4小時、亦有宅配服務，500枝以上享85折。 --張維茹/文