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自從2002年5月在嘉義開幕，美國派不只是提供價廉味美的西式餐點；老闆Terry
Alred說，他試著要把美國派營造成一個讓當地學生能一嚐道地美國食物及體驗一些美國文化的場所。因此有許多在地的學生社團，像是英語會話社和吉他社的社員，早就把美國派當成他們的基地了！
「我們撥放美國電影和經典的英語歌曲；感覺這裡就像美國文化中心一樣。」Terry這樣說。有時美國派還會開如「文化意識」和「認識美國流行音樂」之類的免費課程。自然而然地，美國派也是嘉義地區的外國人喜愛的聚會場所。在這裡，每年的耶誕節和萬聖節都有節目；而Terry一直想在大家放颱風假時舉辦個颱風派對。
Terry說，目前最暢銷的是「德州雞排」（售價250元；包含湯、沙拉和一杯非酒精性飲料）。在筆者嚐過美國派的熱狗（180元）後，只覺得味蕾又復活了，試想一個塞滿辣椒、高麗菜沙拉、起司、泡菜和洋蔥的熱狗，夠讓你口水竄流吧！
針對喜歡中國菜的顧客，美國派也有推出豬、牛和羊肉的餐點。菜單中有一整頁都是墨西哥菜；而義大利菜也即將推出。其中價位最高的就屬一客550元的菲力牛排。其他輕食包括有湯、沙拉和各式三明治。
很多餐館都依賴酒類的銷售，但美國派卻不是。然而店內仍提供嘉義市區可找到最便宜的啤酒，像是80元的San
Miguel生啤和120元的大瓶裝海尼根。
如果以上各點還不足以吸引你，在美國派還有一項舊書交換的傳統，各類書籍如英文小說、非小說類叢書和雜誌（當然包括FYI
SOUTH、 COMPASS和TAIWANFUN啦！）。
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