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SOUTH Magazine ,
2004年11月
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呼拉嗚嘶
台南市中山路82巷6號；
(06) 228-2107
營業時間:8 pm-3 am
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呼拉嗚嘶是一家原住民主題餐廳兼pub，今年十月十六日由宋家姊妹在台南市開啟這家店的第三春。之前一直在台南經營pub的宋家姊妹，後來又在自家位於高雄縣高地的村莊開了呼拉嗚嘶的前身，然而因為今年多次颱風重創，山裡的遊客遽減，於是宋家姊妹決定回台南另外開一家。這次他們挑了一棟火車站附近、小巷裡、有六十七年屋齡的老房子改建，以大膽奔放的整體色彩帶出Ebu族強烈且特出的原住民藝術，同時宋家姊妹也以自己的雕刻作品和Ebu的畫作並置。大部分的裝置素材都取自山林或海邊，歷經兩個半月才大功告成。呼拉嗚嘶的餐點價目從100元到400元不等，包括中式菜色及少見的原住民菜色如：黃蜂幼蟲、山豬肉、野兔肉、有機山菜（山蘇等）。啤酒類有虎牌生啤及罐裝比利時啤酒。
--Richard Matheson 著, 黃譯嫺 譯
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