川澤拉麵

早期何老闆與太太一同經營這間13人座的餐廳時，店家只提供4款拉麵。然而之後的8年中，店內漸漸多了忠實顧客，並將菜單擴展到9款拉麵選項（150-320 元），突顯了老闆對這日本熱門美食的獨特想法。包含更溫和清淡的拉麵與味道更濃郁的傳統日本拉麵。前者較為清淡的拉麵選項包括熱賣的軟骨排拉麵，以叉燒肉、高麗菜、黑木耳、溏心蛋和蔥花呈現，而後者則是濃厚豚骨拉麵。僅在周五供應的肉男系軟排骨拉麵通常會在一小時內售罄。用餐顧客可以選擇麵條粗/細與軟硬程度，如果選擇更辣的拉麵，也選擇辣度。 菜單還提供兩款乾麵；如野菜叉燒炒麵；另可追加拉麵配料。店家的飲品選項有朝日啤酒、清酒、梅酒和軟飲。

北屯區梅川東路四段107號
(04) 2247-5581
周四、五 5:30-8:30 pm,周六、日 11:30 am-2 pm, 5:30-8:30 pm (周一~三休)
不收取服務費、只收現金