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李記蒸餃世家

匯整於我們康百視200111

黃嘉佩 著 羅雪柔 譯

北平路上「李記蒸餃世家」,生意做得太好,坊間有相似店名出現,但全省僅此一家別無分號。 已有十五年歷史的李記,他們對蒸餃的執著造就其美味歷史不衰的原因,遵循古法沿用早期技術,無任何添加物,蒸餃麵皮一律手工製,因此李記蒸餃有嚼勁且不黏膩。一口咬下,瞬時溢出的鮮肉及湯汁,多流出一點都覺得是浪費,十分的鮮嫩可口,最近更新推出以蝦仁為內餡的蒸餃,相信又將呈現出蒸餃另一種不同美味。 除蒸餃外,也提供現炒及麵類,現炒價格50~140元不等,種類繁多,以廣東炒飯最受大家青睞,據說其美味異於一般的廣式炒飯!愛嚐鮮的你可以試試!麵類價格在50~80元之間,有大魯麵及木鬚炒麵…等,其中木鬚炒麵是用蛋下去爆香,再撒上木耳絲,看起來就像佈滿木鬚一般,因而得名,可是北方特別小吃喔!

北平路二段84號

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Written by taiwanfun

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