年輕的阿閔師傅對日本料理情有獨鍾,曾在台北、台中工作多年後,決定與賢內助攜手創業、共同經營。乾淨明亮的餐廳裝潢清新脫俗,游日本料理的座位數不多(板前加包廂約20席,建議事先預約訂位),也僅推出兩種無菜單料理套餐(1,100或1,800元),各有10品以上;包括握壽司、熟食與小菜等,用季節性當地或日本進口食材為主。
平日中午,限量推出阿閔師特選雲林肥美白鰻與自熬製醬汁所做成的鰻魚飯(350元),搭配小菜與湯品,吃飽也吃巧。倘若想吃更豪華食材或更頂級的料理,亦可在三天前電洽預約,告知預算後,師傅可客製化套餐。店內酒水選擇有限,但歡迎自備(無開瓶費),餐點均以現金交易且免收服務費。
西屯區精誠路50巷12號 (04) 2329-1858
12, Lane 50, JingCheng Rd, Xitun Dist
11:30 am-2:30 pm, 6-9 pm (週一休/closed Mon)
未成年請勿飲酒.酒後不開車
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