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牡丹富貴藝術餐廳

常年霧氣豐饒的三義山城,靠近木雕博物館附近,有座人文藝術館的清水模建築,靜靜矗立在山林竹野間如臥虎藏龍的電影場景一般,穿過綠蔭濃密的竹林道,把大自然元素融合於建築理念中,運用地水火風的合成,大型銅雕展示、寬廣的池塘水波、青苔石階,把餐廳和藝術館雙向結合成為生活藝術美學。不定時展覽台灣藝術家作品,7、8年來默默耕耘,傳揚理念。
園區除了免費導覽參觀,也可預約牡丹富貴餐廳的精緻套餐,屬無菜單料理(2000元起),採四季食材變化,讓人把藝術食進來,專業主廚在每道餐點之間呈現與園區相映媲美的作品,以當令食材;如櫻桃鴨佐酸甜櫻花醬、小羔羊搭配法式芥末,在清爽鮮甜的菌菇湯中,慢慢品味近禪悅般的天然原味,多道的菜色,細細品嘗其中美味,自家栽種隨手拈來的食用花卉植物,更是餐盤上畫龍點晴的焦點。
用餐前招待的迎賓普洱老茶溫潤順口,桌上杯盤器皿亦是本土藝術家的創作,處處都有驚艷。
生命,就值得花在美好的事物上,走進富貴三義,就會發現藝術並不遙遠,美學盡在生活中。

苗栗縣三義鄉八股路館前三巷1-10號(近木雕博物館) (037) 870861
1-10, GuanQian 3rd Lane, BaGu Rd, Sanyi Township, Miaoli County (near Wood Sculpture Museum)
11 am-8:30 pm (預約遊園用餐/reservations required for garden dining)
週二休/closed Tue.

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V Di JA 覓底家餐廳

Really Vega 果然蔬食廚房