來自新加坡最大餐飲集團之一珍寶海鮮餐廳，以南洋菜為主。水族箱內現撈的活蝦魚蟹，以獅城炸炒蒸焗等烹調手法；加上參巴椒、咖哩葉、黑/白胡椒等具南洋風味的天然香料，做出濃郁辛香的海鮮料理，風味層次豐富。
新加坡珍寶獲獎辣椒螃蟹（時價，1公斤重沙公約2800元）以辣椒、石栗、薑黃粉和蕃茄醬汁，將沙公整隻燴煮，上桌前淋上蛋白收汁，在香辣微酸的濃郁醬汁裡，品嘗到蟹肉的彈Q鮮甜，搭炸小饅頭食用，美味過癮。特色菜麥片蝦（528元起），奶油香烤的麥片搭配酥炸黃金蝦，微甜酥脆泛著奶香。摩卡排骨（428元起），將醃製入味的排骨油炸後淋上特調摩卡咖啡醬汁，焦香味甜肉軟多汁。
6人經典美筵9000～1200元，可品嘗到蟹肉魚鰾羹、得獎螃蟹或招牌螃蟹、龍虎斑、蝦球、炸子雞、摩卡排骨、馬來炒麵飯等，還加贈紅/白酒。

西屯區台灣大道3段301號7樓(新光三越百貨)
301, Taiwan Blvd, Sec 3, 7F, Xitun Dist (Mitsukoshi
Dept. Store) (04) 2254-3777
11 am-9:30 pm

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