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Lungta 西藏食

西藏食的老闆天仁Tenzin,原籍西藏,住在印度北邊的拉達克Ladakh,也是電影「三個傻瓜」的地方。他從小就喜歡學習做菜,所以在菜單上可以看到印度/西藏兩種菜色。其中特色菜如MOMO (蒸餃) 豬/牛 (120/140元/10顆),多汁的絞肉餡調製西藏特有香料,沾食特殊辣椒醬,散發大漠般美味。糌粑是藏人的主食,加入青稞粉用手捏做成吃起來像糕餅有麥子的清香,搭配香甜印度奶茶或鹹酥油茶(50元),溫順暖胃。各式烤餅有奶油、蒜味、起司 (50-70元),有紮實的麵皮香,起司烤餅是在夾層添加了濃厚起司做成有點像披薩的餅皮。以大量波菜泥煮出的波醬咖哩雞肉美味不膩(250元),咖哩雞肉(250元) 是多種香料與洋蔥混和的必點之作,烤雞肉塊(200元) chicken tikka以優格和香料醃製的烤雞肉配洋蔥檸檬更美味!想品嘗道地的印/藏美食,不用花大錢,這裡絕對滿足您的脾胃。

北屯區大連路三段81號 0930-728-729 81, DaLian Rd, Sec 3, Beitun Dist 11 am-2:30 pm, 5:30-9 pm (週二休/closed Tue)

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辛德里咖哩

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