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康百視雜誌 > 2009年10月

本土味

A.

本土味

B.

本土味

大隆路116號; (04) 2319-6089
營業時間:5:30 pm-1:30 am
(週日店休)
無服務費

「解救老饕味蕾,復興本土飲食」這是本土味餐廳的基本精神。位在大隆路邊的本土味,開放的場子,簡單的裝潢,樸實的擺設,外面有七桌,裡面還有兩間雅緻的包廂。幾乎所有的海產都是活的,各式台菜現炒、新鮮上桌,來瓶啤酒,高談闊論,三五好友的最佳聚會場地。菜色多為一百元上下,食材用料新鮮高檔,在這一切都以價格為導向,但料理卻有待商榷的時代,這間評價好,又品質高的台菜店真是值得欣賞。 --劉思凌/文, 賴宥丞/譯

A. 紅酒石燒菲力牛(400元) 以紐西蘭頂級牛肉佐蒜味,以鐵板鋪陳,口味極佳,入口鮮嫩多汁,本店招牌菜色之一。

B. 蒜味海吳郭(220元) 屬於古早味,以醬油、大蒜醬燒到入口即化,一吃好像回到以前阿嬤的時代,令人懷念。胡椒風螺-每天都以活風螺料理,加上又香又辣的胡椒燒烤,口口都有螺肉的鮮甜,椒香不散。

康百視雜誌提醒您飲酒勿過量,酒後不開車。
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