碳花炭烤羔羊腿‧ 酸菜白肉鍋(暫停營業)

有著蒙古豪邁的吃法，主打一公斤多的澳洲小羔羊腿足夠2～3人食用（980元），更有大隻分量可供4～6人飽足分享（1680元），以20多種天然中藥材如-月桂葉、小茴香、荳蔻等醃漬入味，以炭火將小羔羊腿烤到七八分熟，碳香四溢後再送上桌，讓食客在桌上以溫炭續烤，邊切邊吃，確保軟嫩的羔羊肉吃到嘴裡時依然是多汁焦香，可續加生菜、洋蔥、蒜片，很有大漠風情。自家特製自然發酵的酸白菜鍋（580元），湯頭溫酸甘甜，涮上肥瘦相間的豬五花，爽口入味；以多種蔬果熬煮的蔬菜羊肉鍋也是特色（580元），值得品嘗。包裹著油炸酥脆麵條的傻子餅（60元），香酥脆口，配上主廚特製酸辣泡菜或柚香大根（60元）、把油脂馥郁的嫩羊肉包裹住鮮綠生菜，齒頰生津。餐廳還有多樣熱炒、燒烤、台菜（50～320元），除了羊肉，其他選擇也很多喔！

西區博館路115號 (04) 2329-3331
115, BoGuan Rd, West Dist
　11 am-2:30 pm, 5:30-10:30 pm (週一休/closed Mon)