森鐵板燒

森鐵板燒室內高雅闊氣，二樓有120坪私人包廂，以及空中戶外庭院，適合團體聚餐，有VIP菜單、精緻套餐和商業午餐，豪華到親民、多樣化選擇。從頂級和牛搭配海鮮鮑魚、活龍蝦、鵝肝、帝王蟹外，還有肋眼，以及獨家自產自銷的日月潭紅玉18紅茶雞。
一般坊間鐵板燒以少油為主，森使用無油料理，全程不添加一滴油，以食材本身的油脂料理，精湛的功夫在高溫鐵板上煎出鮮甜酥嫩的口感，我們吃的這塊澳洲M9+和牛(套餐6980元)，在郭寶田主廚巧手烹調下，以多年經驗和純熟技術，依照牛肉分解的部位做出各種不同煎法，一塊牛排吃到5~6種變化口感；有的外酥內嫩，有的薄切入口即化、有的汁腴濃郁又爆漿，只需灑少許海鹽或玫瑰鹽，或佐以松露鹽、高超的手藝，牽引出肉品鮮嫩的靈魂美味，每一口都值得用心品嘗。套餐有單人或雙人搭配海鮮：前菜、沙拉、麵包、湯品以及多種主餐選擇，如不吃牛也有自養吃素食穀物添加紅玉18紅茶的紅茶雞(1480元/單人)，肉質紮實厚重，鮮嫩無腥味，外酥內多汁軟嫩。
最後的結尾是招牌芋泥煎餅，餅皮薄脆如紙，綿密的芋泥，是我吃過最棒的口感，滿足的滋味飛揚在森鐵板燒。

南屯區益豐路4段502號 (04) 2382-7779
502, YiFeng Rd, Sec 4, Nantun Dist
11:30 am-2 pm, 5:30-10 pm