弗留利威尼斯朱利亞 的葡萄酒

弗留利威尼斯朱利亞（Friuli Venezia Giulia, 簡稱 FVG）位於義大利東北角，靠近斯洛維尼亞與奧地利的邊界。FVG擁有10個DOC以及4個DOCG產區，有溫和的氣候，連綿起伏的丘陵，充足的陽光，清涼的微風且富含一種礦物質的土壤，叫做Ponca。在如此優良的氣候和土壤條件下使得FVG 成為歐洲出名的白葡萄酒產區，其生產的品種有國際聞名的Pinot Grigio，Sauvignon Blanc和Chardonnay，以及幾種鮮為人知的本土葡萄品種，如Friulano，Ribolla Gialla和Malvasia。在當地的白葡萄酒中，尤其是Friulano更成為FVG的標誌性品種。 Friulano擁有豐富的水果、礦物，以及一絲杏仁的尾韻。儘管FVG的白葡萄酒獲得了全球的肯定，但近年來該地區的紅葡萄酒也愈來愈受到歡迎。除了非常適合FVG風土的梅洛（Merlot）之外，愛喝紅葡萄酒的人則更偏愛尋找當地的Refosco，Schioppettino和Pignolo本土紅葡萄品種，十分適合與紅肉和義大利麵搭配。在這些紅葡萄酒中，Refosco的李子和黑莓口味使它受到大眾的肯定。
最後，必須提到FVG的自然酒和甜酒。自然酒是經過較為長的皮浸漬時間，致使通過這種方法製成的白葡萄酒具有濃郁的味道，極好的陳年潛力和獨特的橙色色調。FVG的甜酒包括Picolit和Verduzzo，其特點是甜味和酸度的完美平衡，使得它能夠搭配各種起司，特別是Parmigiano Reggiano。對於尋找不同口味愛喝葡萄酒的人來說，FVG的葡萄酒絕對值得一試。–劉駿/文‧譯

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