映景觀餐廳

映景觀餐廳擁有所有高級餐飲該具備的完美素質，例如-米其林星級主廚擁有國際經驗、提供創意精緻的菜餚、細膩而高雅的氛圍、優質的服務、精心挑選的葡萄酒和烈酒，以及美麗的酒吧，供應用餐前、中、後之飲品。

位於裕元花園酒店8樓餐廳，多年來從法/義餐飲轉型為牛排館，再到現在的法式菜餚。主廚許祐銘曾在新加坡的濱海灣金沙57樓餐廳任職，也曾在獲得米其林認證的法式亞洲餐廳Corner House工作，現在將其經驗運用在台灣豐富的在地水果、蔬菜、海鮮等食材中，例如-櫻桃小飯番茄、絲瓜綿，再加上美國安格斯牛柳和日本和牛等高級進口食材，創作出融合亞洲元素和西方烹飪的佳餚。

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主廚-許祐銘的創意菜餚展現於季節更換的4道菜Relax Menu（1,580元起）和6道菜Discovery Menu（2,580元起），另提供單點品項。目前至6月30日止，菜單上的招牌菜是主菜：威靈頓牛排搭配法國鴨肝、馬鈴薯泥和牛肉醬汁（單點1,680元；套餐加420元），這道菜曾經一度消失，現在因受歡迎又回到菜單上。與其他主菜搭配的菜色有宜蘭豪野鴨胸、澎湖季節鮮魚、日本山形縣A5和牛配鮭魚、蒔蘿橄欖油和前菜的黃金柚子油醋、北海道干貝、絲瓜濃湯、干貝酥和雲林薩索雞腿、綜合野菇、藜麥脆片與紹興奶油醬。

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經驗豐富的侍酒師蔡孟錡，勝任超過 210 種舊世界和新世界的汽泡酒、白酒、紅酒和甜酒，包括 10 多種杯裝自選葡萄酒（380-480 元），以及同樣令人印象深刻的酒單威士忌、清酒和其他烈酒，可為套餐顧客安排侍酒師建議的葡萄酒作為搭配，提供2、3、4杯選項(780/990/1,280元）。

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西屯區台灣大道4段610號8樓（裕元花園酒店）
(04) 2465-6555
11:30 am-2:30 pm (最後點餐1:30), 5:30-9 pm (最後點餐 8:30), 酒吧營業至 12:30 am
收取一成服務費，接受信用卡