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范記金之園草袋飯

黎小安/文 By Ann Li

只要是50~60年代的出生的台中人,大家都知道草袋飯,這在當時非常的火紅,草袋飯在台中創立已50多個年頭,原本位在光復路上,後來因為有些明星來台中作秀時都會來這裡吃飯,因而聲名大噪。一開始發想是由藺草的師傅手工編織的袋子裏面裝入白米、進行炊煮的過程中白米融入藺草香氣而得名。如今編織已失傳,但草袋飯已成為了在地品牌,並得過3屆米其林必比登推薦,也是台中人無法抹滅的記憶。

這裡的香酥排骨飯和炸雞腿飯120元(便當),可內用也可外帶,Q彈白飯上搭配著醃漬入味雪裡紅鹹甜味道像海苔絲與白飯搭配很提味,加上酥脆的排骨或酥炸雞排,酸酸涼涼的黃瓜還有古早味的味噌湯,吃著這一味、回憶想當年!沙茶醬炒牛肉125元,濃郁醬汁和牛肉片澆在白飯上馬上一掃而光,炒青菜 (波菜/空心/A菜..)55元,油亮蔬菜上桌,炒功一流,清脆爽口且價格超實惠!

每星期四休息

時間:11am-7pm

(04) 2220- 7388

中區成功路170號

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