販 Vender

老闆Darren Lim與Summer Chen以「散播快樂」，作為這間特殊調酒吧的語錄。位在美術園道附近，有趣的是酒吧藏在一台販賣機後面，當初2人在新加坡家鄉遇見後決定一起在此重現往日的美食與飲品。古雅的裝潢包含一處低矮的酒吧，調酒師 Shao Hei、Jean或Summer在此調酒，而她也贏得地中海琴酒與聖詹姆士蘭姆酒所贊助的調酒比賽兩屆冠軍，座位分沙發區與桌椅區，樓上隱密的門後也有舒適的包廂。享用店家招待的新加坡司令，我打開了以木盒子呈現的特別調酒單，裡面至少6款特調(名稱皆有’販’字)價位為350-450元。另有12個小格子提供乾燥或在小瓶子內的調酒主要原料。酒單左側的調酒較適合初級者，口味較為清淡；右側則口味濃烈，兩側口感皆以1~5顆星評分。右側酒單其中一款是盆栽販賣機，以巴西蘭姆酒、美祿、甘草與義大利苦艾酒，整體呈現甘甜滋味。一旁的雪茄販賣機則是以黑蘭姆酒、香料紅葡萄、丁香、八角、肉豆蔻、蛋白、巧克力苦精與透明盒子內的檜木煙燻呈現。Summer獲獎的冷湯販賣機以地中海調酒搭配番茄汁、紅洋蔥、莳蘿與一些鬼椒苦精和橄欖油呈現西班牙冷湯的口感。你也能要求調酒師為你調製一杯個人化調酒(400元)，其他飲品只有威士忌與販賣機內的臺虎啤酒(150元)。餐點靈感取於新加坡與馬來西亞佳餚的肉骨茶、XO醬蘿蔔糕(150元)、辣椒蟹肉(300元)、咖椰吐司、措炒麵與其他亞洲和西式點心。

Don’t drink and drive
開車不喝酒 喝酒不開車

販 Vender
西區五權西路4街118號
118, WuQuan W 4^th St, West Dist
(04) 2372-5875
7 pm-2 am, 周五、六 7 pm-3 am (最後點餐時間: 12 am,最後點飲品時間: 休息前一小時)建議先訂位；每人低消500
Hours: 7 pm-2 am, Fri-Sat 7 pm-3 am (last food order 12 am, last drink order 1 hour before close)
Reservations recommended. NT$500 min. charge per person.