可艾比咖啡餐館

位於台中纖維工藝博物館的2F，寬闊採光佳，以綠色人工草皮鋪成的室內地毯，整場都是綠油油的地面，點綴牆上搭砌格子狀的蕨類植物盆栽。年輕有理想的店家想把自身所學的農業技術和森林綠化概念融入這片寬敞的室內咖啡環境中，日後更欲增加室內蔬菜植栽，呈現的餐點可以就地取「菜」，把室內農場搬上餐桌。目前以手沖單品咖啡為主，從精選莊園出品的各種日曬、水洗或蜜處理的豆子，單價100元，還有老饕愛喝的麝香貓咖啡(300元)，來自印尼的咖啡豆經過改良以科技的方式培養出麝香貓咖啡生豆中的益生菌，喝起來更安全，入口淡淡的果酸並由味蕾釋放圓潤香氣，多喝幾杯也不覺心悸。咖啡氣泡飲用美式和氣泡水製作的漸層色咖啡不苦微甜，香氣縈繞。餓了也有豐富的簡餐沙茶里肌、宮保雞丁、紅燒牛肉飯230元等附小菜、紅或綠茶。

大里區勝利二路1號 (04) 2483-7670
1, ShengLi 2nd Rd, Dali Dist
10 am-10 pm