何道明 Douglas Habecker
匯整於我們康百視90年6月
何道明
如果問台中有何特別動人之處，事實上，在台中有許多又新、又炫、又迷人的角落不斷地在發展中，並等待人們去發掘呢！南屯區則是一個不爭的事實，它的急速成長，完全超出了多數的居民預料之外，更別說是外來訪客會感到驚訝了！
在文心南路上往下走，會經過8期重劃區，你會看到一整行的極具現代感而新的咖啡館、餐廳(請見本期的”What’s New’單元，有一些簡介)、集合式大樓、 辦公室、公園 其他的建築物等，幾乎都是在過去一年內所完成的。
這個嶄新的區域中，有一個地方對於那些想要遠離都市的紛擾和忙碌生活的人，是一個非去看看不可的地方，有各式各樣美麗的戶外咖啡座，可喝個茶、吃個飯或有精品店及幅遠廣大的造景公園等。是的，這正是湖水岸的茶藝 購物街及鄰近的豐樂公園的寫照。
在此大約有23家的商店，咖啡館、茶店等，湖水岸已開始營業超過了6個月了，並愈來愈受好評。初次一瞥，許多人都會直接想到另一個非常受歡迎的徒步購物及茶藝街—精明一街，公園長椅、路燈、及商店等，沿街而下大約30公尺長，更特別的是，在整條街中段的地方，還有一個魚池呢！這條的一端，有戶外座，逛街的人們，可在這裡喝喝飲料，享受白天或黑夜不同的氣氛。
其實很容易便可明白，湖水岸它自己獨特且非常動人的理念—而這絛街上的老闆們很快就營造出來這一點。張俊銘是這個社區的管理委員會的總幹事，他說，他希望推展這裡，使它成為一個不會太商業化並同時帶有文化及文教氣質的環境，提供吸引那些品味不俗並層次較高的消費者前來。此處有很多的藝術品及手工藝店，在加上接鄰公園內也有許多大大小小的雕塑藝術品，林林總總看來，要實現這個理想並非不可能。
朝著這個目標前進，他們在這條街上，定期舉辦音樂表演，星期二至星期日，晚上7:30-9:30，而現在更著手計劃以類似的方式來呈現藝術家們的作品。張先生同時強調他們所做的努力是為了要讓每一家商店不單只是擁有自己的獨特風格，而是要幫忙營造這裡整體的氣氛。
湖水岸街事實上有兩邊，一個在裡面、一個在較外面，面向向心南路及公園，簡單來說，從向心南路及文心南5路(請見地圖)轉角的OK便利商店出發，往下走向心南路會先遇到立川燒肉屋 (tel. 2472-0472, 營業時間: 11:30 am-2:30 pm, 5-10 pm)，一間具現代感外觀的日本料理餐廳，用餐的客人們可在屬於自己的烤肉架上，享受自行燒烤的樂趣—燒烤架乃是使用日本近口的火山岩而製的，價格自平日的商業午餐NT$490至NT$ 1,880的定食都有；而下一間則是七彩湖咖啡 (營業時間 10 am-11 pm)，小小的咖啡館內，供應平價的東、西式套餐，羊肉迷香飯(NT$220)、宮保雞丁、加上各式各樣的咖啡、茶等飲料都有。
再往下兩三間，便是外觀非常迷人的豐饡1999餐廳(營業時間 11:30 am-2 pm, 5:30-9 pm)，而那裡同時也是進入湖水岸裡面區域的一個路口，老饕們可在這個混合著現代與古典風格的氣氛中，以合理的價格，享受各種的中式佳餚。菜單上的菜色，自NT$260的三杯雞至NT$900的魚翅湯都有，也有些套餐，如： “皇室王朝宴”自NT$ 350起；
在轉近內區的轉角處之前，是間小小間的八分飽餐廳 (營業時間 11 am-2 pm, 5-9 pm)，這間精巧的餐廳供應著混合四川及上海口味的菜色，加上一點點的西式料理。
左轉進入裡面，在一個開放的區域中，有很多的互外咖啡座，首先可見的便是家喻互曉的春水堂，它在早上8:30開始營業了，比其他大部份的商店都要早，二樓中國式的座位區內，可以容納很多人，而且有各式各樣的著名的茶類飲料， 如” 珍珠奶茶” ；在接下來的轉角是一個小巧、一邊開放參觀的晶品咖啡，內部以大型的炭筆畫裝飾。它的樓上，是提供給整條街用來定期舉行藝術相關課程及研討會的。
往下幾間，過了豐饡餐廳的另一個出口，是一間精美的商店，‘ 老木自然洋行’，澎先生所開，所有來此地的遊客們，都會進來瀏覽店內的進口的雜物，包括了薰香、筷子、蠟燭、檯燈、抱枕 、衣服、雕塑、相框等，來自於東南亞及西洋國家；下一個地方是，古意盎然的子平居，內有中國式骨董、珠寶、傢具及雕塑品；接下來的商店有點不同，它是間來自德國的Divina 美容美體健康商品店，內有精油及臉部保養產品。
有一個不容錯過的地方—娃娃咖啡屋及圓點子工作室—是由鍾綺芳及她的朋友Lao Yao一起合開的，鍾小組是台中少數會製作西方鄉村風味布娃娃的老師之一，而她的作品，不論是小孩或會飛的女巫，都在販售櫥窗中可見。她在樓上開授布娃娃製作課程，每天自下午5點至晚上10點，早上則需特約預約。而她的合伙人則在樓下賣高級咖啡及進口茶和點心；旁邊是濟州王韓式豆腐鍋 (營業時間 11 am-9:30 pm)，內供應了三種不同的火鍋，包括韓式泡菜鍋、海鮮鍋等，附一盤豬肉及蛋。
湖水岸有幾家非常棒的珠寶工作室，如：約瑟寶珠寶名店，這裡的老闆–唐先生是自美國及英國的寶石學院畢業的。緊接在後是耕坊，另一間精美且具外國風味的店，內售東南亞陶器、日本抱枕、茶葉等。
就在前往湖水岸的另一邊之前，是德瑞莎珠寶設計，裝潢高雅並有自己設計的高級商品，包括了鑽石戒指及玉珠寶等。當你走回了文心南5路時，左轉就在OK便利商店之前，是間迷人而且是台中唯一販售來自夏威夷舒適、高雅熱帶鞋的西莎國際，除此之外，還有Coco 牌的涼鞋。
從春水堂往湖水岸的對面走，第一個來到的是有美麗裝潢的采軒陶藝工房， 此店是由陶藝家洪琦軒、他旳太太黃秀美及家人一同規劃而成的，內有各式各樣上等的綠釉陶藝品，自茶壺至葫蘆都有，也有看起來很流行的手工純棉中國式肚兜、洋裝等物品。
在這條街上可供閒逛的主要地點之一 –加拿大的西肯咖啡 (營業時間 11 am-10 pm)，新奇的商店外觀，色彩豐富且舒適的地方，是由Richard Chen所經營。他們有十分上選的冷、熱咖啡、自白摩卡咖啡至 Creme Brulee 和 Caramel Coretto 可搭配Haagen Daz 的冰淇淋，貝果和及各式各樣價格合理的千層麵及飯類餐點都有。
沿著街道的同一邊，是具傳統風味的日本餐廳，吉食野美 (11 am-2 pm, 5:30-8 pm) 和麵膳香港美食，裡面供應港式的飯、麵類餐點。另一間湖水岸獨特成員的其中之一，凝廳手工金屬創作咖啡館，舒適且看起來很現代的館內—有咖啡、雞尾酒、點心、套餐等，同時也是自加拿大受訓回國的珠寶設計師 Lauren Yuan 的工作室，他創作各種的有趣的黃金、白金、銀項鍊、戒指、耳環等飾品。
有一個可說是整條街上，最有趣的地方，是由管委會的總幹事所經營的，不論年輕人或老年人都會感到興奮的寶島敢仔店，它看起來像幾十年前鄰家的小雜貨店，逼真[的木製正門及電線桿、老式的冰淇淋冷凍箱、一罐罐的糖果罐等雜貨，都是為在此地長大的人所準備的；也有’ 洞洞樂’遊戲，就是付錢之後，便可在分成一格格的的箱子上面戳洞，裡頭通常藏有玩具；或剝去後面的子小紙片來對看看中了什麼糖果。
在附近，接近街尾的地方是張先生經營的岩采藝術石雕，賣的是中國古典藝術裝飾品。最後是利百加髮型設計〈營業時間：11 am-8 pm〉。
一路下來，談了這麼多有關於湖水岸，雖然無法詳盡說明，但也大約概述了這條街上，一些有趣或值得前往的情況，如同大部份已親自前往體驗的人一樣，你最好能親自前來探索這個地方，相信以後你一定會再來。
在週未，無論白天或晚上幾乎都會有人潮，人們來聚集這裡不單單只是為了來湖水岸，同時也會在非常美麗並廣闊的豐樂公園裡面散步，這優勢的組合更加奠定湖水岸購物街及鄰近的公園在台中不可或缺的地位。
(詳情：前往湖水岸及豐樂公園最快的方法是走文心路，過五權西路後，繼續在文心南路上往南走—過南屯路、文心南2路、永春路、文心南三路—在第五個紅綠燈，文心南5路上右轉，走到下一個紅綠燈，你就會看到OK便利商店，而公園就在它的左邊。在那裡左轉進入向心南路走大約100公尺，就會看到一個免費停車場。大部份湖水岸的商店每天早上11點左右開始營業至晚上10點，星期一 除外，因大部份都休息。)
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