蟹老闆竹炭火鍋(暫停營業)

穿著盔甲的武士立在弧形城堡門口歡迎來客，以竹炭和海鮮為主的鍋物，室內現代與復古的裝潢。隨處可見竹炭陳列，連水壺內都放竹炭片改善水質，最特別的是柴魚昆布湯火鍋內也加入竹炭片燒煮。老闆說，竹炭具吸附的作用，使火鍋越煮越甘醇而不過鹹。果然，煮了蔬果海鮮肉品的湯鍋，到最後一滴都精煉甘美、保留鮮味而不鹹。
以蝦蟹、海鮮為主軸，澎派的海產盤，雙人海陸分享鍋999元；有軟絲、天使紅蝦、鮑魚、干貝、白蝦、沙朗牛、梅花豬、滑嫩雞柳、菜盤等，份量十足。帝王蟹海鮮鍋580元，天使紅蝦鍋390元，或單點個人喜歡的肉品、海鮮、副餐（30～180元）。特別推薦竹炭虱目魚丸、竹炭花枝丸、麻辣丸、薑母丸（每份50元），獨殊的口味，坊間少吃到。不吃鍋物也有套餐、義大利麵、韓式烤肉飯（200～250元），炸物點心脆薯等（50～180元），也可來杯精品咖啡（35～300元）作為美好鍋物的結尾。

西區向上南路1段160號 (04) 2473-8873
160, XiangShang S Rd, Sec. 1, West Dist
5 pm-1:30 am