飪室

位於公正路上的小巷內，外牆塞滿了玻璃酒瓶作為裝飾，裡面是一間道地的印度咖哩店，半工業半異國的裝潢，在小小的空間內，卻有一個大大的故事。蔡店長與印度廚師的相遇，與合夥人共同開了一間飪室，提供多種口味的咖哩甩餅。
紮實的甩餅搭配香濃起士，濃郁的香氣在嘴裡久久無法散去，香味四溢的咖哩與香米的融合更是絕配。第一次嘗試印度咖哩的朋友，可以先選擇初次認識（200元），以洋蔥和番茄下去拌炒，微辣偏酸的口感會讓你食指大動，不敢嘗試辣咖哩的也有菠菜咖哩（200元）和堅果咖哩（200元），喜歡重口味的也可以嘗試醬爆咖哩(200元)，雖然咖哩的基底與初次認識的咖哩基底相同，但卻多了青椒的顆粒感，並添加獨特香料香菜籽。如果想嘗試更重口味或更道地的印度咖哩，可以選擇每日的主廚限定，每一天的口味都不同，讓你有更驚艷的感覺。以上4種咖哩都必須搭配一種肉類亦可選擇蔬食（+50元）4種肉類（牛肉、羊肉+50元/雞肉、豬肉+30元）品嚐起來都有不一樣的滋味。
店裡也提供其他印度料理；如多種口味的甩餅（原味50元/蒜味50元/奶油50元/起士80元），坦都里雞肉捲（180元）、陸拾伍號傳統炸雞（180元）這些餐點與醬料搭配起來相當可口。飲品不可缺少的就是印度奶茶（50元）充滿薑的香氣，卻沒有薑的辛辣口感，甜度適中。假日建議打電話訂位，人數眾多時會限制用餐時間為1.5小時。–蕭郁儒/文 楊翰雯/譯

西區公正路168號
(04) 2301-0857
168, GongZheng Rd, West Dist
11 am-3 pm, 5-9 pm