
許云騰/文
曾獲選為台灣最棒的25間咖啡廳其中之一的HAUSINC CAFE,進駐日式百年建築。嶄新分店HAUSINC 1035為由4個品牌所組成的1035 Collab團隊其中一員。 一樓為昔日醫院掛號處,現則改為外帶區;2樓為舊眼科診所改建而成的內用區,挑高寬廣的室內空間採光明亮、身旁具歷史感的紅磚牆和抬頭可見交錯縱橫的木桁架、充滿綠意的廊道陽台結合室內木質調開放式吧台,呈現新舊融合的獨特氛圍。
義式咖啡選項提供兩種配方豆-鈴蘭(中淺焙)及鈴木(中深焙),原味拿鐵(160元)口感滑順舒適,韻味十足;輕食皆附沙拉且能選擇醬料,麻油松板豬鹹派佐季節配菜(320元)使用新鮮沙拉搭配百香金桔醬清爽無比,鹹派以豐富酥皮包覆飽滿內餡,每口都吃得到大塊麻油松阪豬及濃郁蛋香。其他熱門選項包含義大利鄉村風熱狗堡(250元)、焦糖布丁(140元)、及焦糖瑪奇朵(180元)。
1035 collab 中的1035取自日治當年電話番號,同時代表4個特色品牌所創造出的嶄新活力,為別具歷史意義的老宅增添新面貌。旅客喝咖啡之餘,也能在建築內隨意探索不同品牌及感受歷史風情。
中區市府路73號
(04) 2223-1035
營業時間: 週二至週日 10 am-5:30 pm, 週一休
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