Salut

營業超過18年的熱門披薩Salut，如果想持續經營，基本上是輕而易舉之事。但是店家老闆黃千容並不因此裹足不前，最近她在店內作了些翻修與調整，使得整體氛圍更高級，這裡室內與戶外多達50個座位，另也有酒吧區。 其中更重要的是她與兩位新的合作方，一同展開店家新菜單，道地墨西哥餐與全新早午餐。在特定的某天早上9:30到下午4:30 (每月28日在臉書或IG會公布)，吳青恬將帶來完整又具創意的早午餐(230-300元)，以櫛瓜呈現手工自製的餅皮或麵條。其中包含烤雞腿搭配田園醬、薯條、人工肉(以馬鈴薯與新鮮草本搭配)番茄湯與烤莫札瑞拉起司。另有兩款鹹派選項、炸豆泥(120元)與手工自製肉桂捲(90元)，淋上黏稠鮮奶油起司、核果與黑糖。 追求道地墨西哥美食的朋友，也一定會因坎昆在地的Fred Ibarra(6-11 pm)而感到欣喜。通常每月兩次的周六墨西哥之夜(詳情:FB)，亦在二月每周六都有。當晚都有100元的雞、豬、牛肉搭配軟捲餅；另有150元的雞、豬與磨菇餡餅；搭配祖母菜單提供的手工酪梨醬與脆餅。 黃千容仍提供16吋脆皮大披薩(9吋: 245-320元; 12吋:335-435元)。這些選項有義大利臘腸與龍的披薩(風乾番茄、洋菇、藍起司、培根)、蔬食披薩有希臘和蘋果口味(蘋果片、辣椒與切達)，另還有自製披薩。除了披薩也可嚐試一樣美味的口袋披薩、好吃的鹹派、烤雞翅與其他炸物。另有可當甜點或開胃菜的蔓越莓與核果羊奶起司球。搭配餐點的飲品有包含紅點的瓶裝啤酒(130-170元)，還有葡萄酒與一些調酒選項。

Don’t drink and drive
開車不喝酒 喝酒不開車

Salut
西區大業路25-7號
25-7, DaYe Rd, West Dist
(04) 2310-3541
通常營業時間- 5:30-11 pm; 早餐時段 9:30 am-4:30 pm (詳請看臉書); 周一休
不收信用卡/無服務費
Hours: Regular hours 5:30-11 pm; breakfast days 9:30 am-4:30 pm (check FB); closed Mon
No credit cards. No service charge.