安達盧西亞西班牙風味料理自2001年開始經營，在台中的餐飲和夜生活佔有一席之地。提供舒適的用餐環境、現場運動轉播、飲品與傳統西班牙小吃美食。 本餐廳在11月進行有史以來最大規模的菜單擴展，這要功歸于長期經營法式料理的老闆Laurent “Lolo” Rubio與同胞Philippe “Philou” Rouchet建立了的新合作關係。
繼擁有多年廚藝的Philippe，在今年2月小巴黎法蘭斯料理歇業後，這兩位老朋友決定聯手呈現全新西班牙與法式特色料理。 當前熱賣的西班牙海鮮烤飯已列入新菜單，西班牙無敵總匯烤飯(490元)食材為海鮮、辣腸、雞、兔肉。另外西班牙蔬食烤飯(280元)與雞肉、辣腸西班牙烤飯也全新推出。店家原本的15道經典小菜(100-420元)仍會持續出現在新菜單中。
新的主菜是芥末馬鈴薯燉兔肉（590元）由Chez Philou介紹的一道料理；由當地養殖的兔肉製成。如顧客欲嘗試此料理，Philou建議提前來電預約。 同樣受歡迎的還有由Philou發明的經典西班牙牛肉漢堡（350元），包含西班牙香料，香腸和乾西班牙塞拉諾火腿。 其他包括兩種牛排 – 牛腰內肉（ 590元）和沙朗牛排（ 890元），兩者皆佐黑胡椒醬與4款甜點有巧克力熔岩蛋糕、瑪德蓮蛋糕、列日鬆餅與考蘋果酥派，均搭配香草冰淇淋。
這些新的餐點也搭配一系列飲品選項；包含啤酒（100-250元）、葡萄酒（玻璃杯或瓶裝）、調酒和其他傳統西班牙飲品桑格莉亞、El Porron和Tinto de Verano夏季葡萄酒；這些美食與美酒，將在未來繼續服務新、舊顧客。

西區精誠2街3號 (04) 2310-7006
3, JingCheng 2nd St, West Dist
6 pm-12 midnight (週一休/closed Mon)
每人低消200元/NT$200 minimum charge/person.

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