極月鍋物製造所

從產地到餐桌，因有自家的農場，種植各種葉菜，選擇一種價位，蔬菜可以吃到飽，餐檯上擺滿了新鮮的季節性時蔬，大約30幾種以上不同的生鮮葉菜，生氣蓬勃的油亮翠綠看的見，喜歡吃蔬菜的朋友可說是找到美食天堂了！甚至有些生菜，在市場也不一定常見如紅奶油、昭和草、甜菜葉、夜來香，真是很特別。均從新社自家的農場所產，無農藥安全栽植，除了批發到菜市場，老闆也希望更多食客可以吃到健康有活力的餐點，所以這裡沒有火鍋料，並使用RO逆滲透過濾水質，湯底8種-番茄以自種的玉女佐馬告香料熬煮，喝起來清新微酸，南瓜湯頭濃郁又滑順；還有藥膳、味噌、麻油薑等口味，以個人小火鍋方式呈現，肉品可選無骨牛小排、藍鑽蝦699元、梅花豬438元、鮮蔬野菜鍋398元等。不定時招待小菜如以檸檬自醃的佛手瓜 還有新鮮的無花果，都是店家一番誠意的限量招待。–楊翰雯/譯 汪仲猷/圖

北屯區建和路二段150號 (04) 2436-2687
150, JianHe Rd, Sec 2, Beitun Dist
11 am-2 pm, 5-10 pm