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極月鍋物製造所

從產地到餐桌,因有自家的農場,種植各種葉菜,選擇一種價位,蔬菜可以吃到飽,餐檯上擺滿了新鮮的季節性時蔬,大約30幾種以上不同的生鮮葉菜,生氣蓬勃的油亮翠綠看的見,喜歡吃蔬菜的朋友可說是找到美食天堂了!甚至有些生菜,在市場也不一定常見如紅奶油、昭和草、甜菜葉、夜來香,真是很特別。均從新社自家的農場所產,無農藥安全栽植,除了批發到菜市場,老闆也希望更多食客可以吃到健康有活力的餐點,所以這裡沒有火鍋料,並使用RO逆滲透過濾水質,湯底8種-番茄以自種的玉女佐馬告香料熬煮,喝起來清新微酸,南瓜湯頭濃郁又滑順;還有藥膳、味噌、麻油薑等口味,以個人小火鍋方式呈現,肉品可選無骨牛小排、藍鑽蝦699元、梅花豬438元、鮮蔬野菜鍋398元等。不定時招待小菜如以檸檬自醃的佛手瓜 還有新鮮的無花果,都是店家一番誠意的限量招待。–楊翰雯/譯 汪仲猷/圖

北屯區建和路二段150號 (04) 2436-2687
150, JianHe Rd, Sec 2, Beitun Dist
11 am-2 pm, 5-10 pm

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