清水宇治抹茶專門舖

「清水宇治」抹茶專賣，鄰近大學商圈，充滿濃厚的日式風格，舒適的榻榻米包廂，以及木製桌椅可容納約45人。使用日本第二大茶莊「山政小山園」來製作抹茶，店長李淑筠(Anna)很注重藝術擺盤，認為不光要好吃也要好看。推出拼盤內有5樣甜點；分別是冰淇淋、大福、鯛魚燒、兩款蛋糕(以當日賣的蛋糕為主)，擺盤上會有紅豆、白玉及水果。高人氣如「抹茶千層」不用烤而是用蒸的，以花瓣點綴擺盤彷彿置身日本賞櫻，淋上濃郁的抹茶搭配有厚度的Q彈餅皮，入口即化。「心太軟」外鬆內軟的蛋糕，加上濃郁的抹茶熔岩令人回味無窮。「清宇蘇打」清爽的檸檬搭蘇打水，非常適合與甜點一起享用，「芝士奶蓋」上層的芝士微鹹滑順加下層甜甜的抹茶，甜而不膩。特別的還有竹炭甜筒「抹茶冰淇淋」，別有風味！–郭寧芳．陳詩萱/文 葛懿萱/譯

沙鹿區台灣大道7段380號 0988-384-359
380,Taiwan Blvd, Sec 7,1F, Shalu Dist
1:30-9:30 pm