脂板前炭火燒肉

位在美術園道的小巷內隱藏了一間日式和風木屋，彷如古樸的日本街景，前有花草庭院，進入屋內需拖鞋，踩著木質乾淨的地板，除了前面的吧台有單獨的座椅區，2樓還有隱密的包廂，每間都有獨立空間，讓用餐更放鬆舒適且隱密性高。1樓也有獨立的座位區，木桌中間崁入木炭爐溫暖的火焰讓人恍若時空回到了昭和時代，一種懷舊的氛圍讓用餐更添加溫馨，店家貼心的為您桌邊燒烤，將食材烹製最完美的口感。雙人和牛套餐3980元/豚套餐3280元(不含牛)，首先會端上各種不同的小菜；如胡麻醬蔬菜沙拉、滷牛舌蘿蔔，黃金泡菜、章魚山葵黃瓜、黃豆芽、柚香大根、榨菜干貝唇，旁邊還有用牛油自製的辣椒醬，以及鹽昆布佐料，可拿來沾食烤好的肉品，增加其甜味，以及附上一碗香軟的越光米飯。
店家特別推薦生食等級日本烤紋甲烏賊，在炭火上燒烤，咬起來Q彈多汁軟嫩可口，月見漢堡排、和牛的油脂豐富、切碎均勻攪拌做成肉排口感更豐腴，外面坊間難得一見，店家所採用的和牛，來自鹿兒島、佐賀、熊本、宮崎等產地。顧名思義「脂」的含義就是挑選油花均勻分布油脂豐厚、入口即化的頂級和牛以各種不同的部位呈現不同的口感、套餐一次可以吃到沙朗、橫膈膜、肋間、牛小排，4種不同部位的口感，除了牛之外還有伊比利豬、桂丁雞等。
店中三得利The Premium Malt’s以完美比例7:3榮獲三得利生啤達人店的認證殊榮，滑順的泡沫和帶著青蘋果麥香，每杯180元，冰涼的口感讓餐點更添靈魂美味！

西區五權六街61巷1號 0909-176-606
1, Lane 61, WuQuan 6th St, West Dist
週一至四/Mon-Thu 5:30 pm-12 am
週五、六、日/Fri-Sun 5:30 pm-1 am

未成年請勿飲酒